Yêu cầu cấp bằng và cấp phép
Các chuyên viên dinh dưỡng lập kế hoạch các chương trình dinh dưỡng và thực phẩm trong trường học, các cơ quan cộng đồng, trường cao đẳng, cơ sở y tế, và các nhà ăn của công ty. Một số công việc trong thực hành tư nhân.
Khi bệnh béo phì tiếp tục là một vấn đề sức khỏe lớn ở cả người lớn và trẻ em, các chuyên gia chăm sóc sức khỏe này dạy cho công chúng ăn uống tốt hơn. Là một phần của nỗ lực này, họ giáo dục chúng tôi về những loại thực phẩm nào có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta và những loại thực phẩm nào có thể bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Bạn có quan tâm đến nghề nghiệp này không? Tìm hiểu cách trở thành một chuyên viên dinh dưỡng.
Trước khi đi xa hơn nữa, điều quan trọng là phải tìm hiểu xem bạn có những kỹ năng cần thiết để thành công trong nghề nghiệp này hay không. Trong khi giáo dục chính thức của bạn sẽ dạy bạn làm thế nào để làm công việc của bạn, có một số điều bạn sẽ không nhận được thông qua đào tạo chuyên nghiệp của bạn. Chuyên gia dinh dưỡng cần một số phẩm chất cá nhân để thành công trong lĩnh vực này. Nếu bạn không được sinh ra với những kỹ năng mềm đặc biệt này, bạn sẽ phải phát triển chúng thông qua trải nghiệm cuộc sống của bạn.
Chẳng hạn, các chuyên viên dinh dưỡng phải là những người giao tiếp tuyệt vời. Nếu bạn không có kỹ năng liệt kê hoạt động cao cấp, bạn sẽ không thể hiểu những gì khách hàng của bạn đang nói với bạn. Sẽ rất khó để truyền đạt thông tin cho họ nếu bạn không có kỹ năng giao tiếp bằng lời nói đặc biệt.
Để theo kịp với các tài liệu trong lĩnh vực của bạn, bạn cần kỹ năng đọc hiểu mạnh mẽ. Bạn cũng phải nhạy cảm với nhu cầu của khách hàng của bạn. Thực hiện bài kiểm tra Dietitian Quiz để tìm hiểu xem bạn có những gì cần thiết để làm cho nó trong lĩnh vực này không.
01 Bạn cần giáo dục gì?
RD là một chứng chỉ mà Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cấp cho sinh viên tốt nghiệp các chương trình được Hội đồng Công nhận về Dinh dưỡng và Dinh dưỡng (ACEND) phê duyệt. Để kiếm được nó, bạn sẽ phải hoàn thành chương trình thực tập được giám sát từ sáu đến 12 tháng được ACEND công nhận và vượt qua kỳ thi. Nó cũng sẽ là cần thiết để hoàn thành các yêu cầu giáo dục chuyên nghiệp liên tục để duy trì trạng thái của bạn. Chỉ định này chỉ ra cho các nhà tuyển dụng tiềm năng rằng bạn là một ứng viên công việc đã đáp ứng các tiêu chuẩn nhất định.
ACEND công nhận hai loại chương trình: Chương trình đào tạo về chế độ ăn uống (DPD) và các chương trình phối hợp trong chế độ ăn kiêng (CP). Tùy thuộc vào trường bạn tham dự, bạn có thể kiếm được bằng cử nhân hoặc bằng thạc sĩ.
Trong một DPD, bạn sẽ nghiên cứu nền tảng của thực hành ăn kiêng và sau khi tốt nghiệp sẽ có thể nộp đơn xin chương trình thực hành có giám sát được ACEND chấp thuận, còn được gọi là thực tập. Nếu bạn thay vào đó đăng ký vào một CP, bạn sẽ tìm hiểu các cơ sở của thực hành ăn kiêng và, đồng thời, hoàn thành việc đào tạo thực tế cần thiết để trở thành một RD.
Khi bạn bắt đầu học đại học, điều đầu tiên bạn phải làm là đáp ứng các yêu cầu giáo dục phổ thông của trường bằng cách tham gia các lớp khoa học, khoa học xã hội và nhân văn. Cuối cùng, bạn sẽ tham gia các khóa học cụ thể cho chuyên ngành của bạn, cho dù đó là dinh dưỡng ẩm thực, chế độ ăn kiêng hoặc thực phẩm và dinh dưỡng.
Trong khi các chương trình được công nhận phải đáp ứng các tiêu chuẩn về giáo dục dinh dưỡng do ACEND đề ra, thì không có yêu cầu nào khác về chính xác các khóa học mà họ phải cung cấp. Ví dụ, tại một chương trình trong dinh dưỡng ẩm thực, như một chương trình tại Đại học Johnson & Wales, bạn sẽ học các lớp nghệ thuật ẩm thực ngoài các khóa học dinh dưỡng. Chương trình giảng dạy về dinh dưỡng tại Bộ phận Dinh dưỡng của Đại học bang Georgia nhấn mạnh sức khỏe cộng đồng và dinh dưỡng. Dưới đây là một số ví dụ minh họa nhiều loại lớp học mà tất cả có thể dẫn đến việc trở thành một chuyên viên dinh dưỡng có đăng ký:
- Dinh dưỡng cộng đồng
- Dinh duong cua con nguoi
- Điều trị dinh dưỡng y tế
- Hóa học dinh dưỡng
- Tư vấn dinh dưỡng ứng dụng
- Tuổi thọ dinh dưỡng
- Y đức
- Ẩm thực Spa
- Ẩm thực chay
Trong khi bằng cử nhân là yêu cầu tối thiểu để trở thành một chuyên viên dinh dưỡng, một số người quyết định kiếm bằng thạc sĩ. Tùy chọn này sẽ thu hút một sinh viên đã là một RD nhưng muốn đào tạo nâng cao, hoặc một người có bằng cử nhân trong một lĩnh vực nghiên cứu khác và muốn trở thành một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký. Học sinh chưa phải là một RD nên ghi danh vào một chương trình cấp sau đại học được ACEND công nhận.
02 Cách để Tham gia Chương trình Dinh dưỡng
Kiểm tra với mỗi chương trình mà bạn quan tâm để tìm hiểu về quá trình ứng dụng của nó. Các chương trình sau đại học được hướng tới những người thay đổi nghề nghiệp hoặc chuyên gia dinh dưỡng, những người muốn đào tạo nâng cao.
03 Bạn sẽ phải làm gì sau khi tốt nghiệp?
Bạn nên kiểm tra với tiểu bang mà bạn muốn làm việc để tìm hiểu xem giấy phép hoặc chứng nhận là bắt buộc hay không và nếu có, quy định cụ thể là gì. Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng duy trì danh sách thông tin liên hệ cho từng tiểu bang: Danh sách Liên hệ của Cơ quan Cấp phép Tiểu bang .
Bạn có thể đã nghe nói về chức danh, "chuyên gia dinh dưỡng". Một số RD sử dụng nó, cũng như những người khác. Trước khi bạn quyết định tự gọi mình là chuyên gia dinh dưỡng, hãy thực hiện một số nghiên cứu để xem liệu trạng thái bạn muốn thực hành có quy định việc sử dụng thuật ngữ đó hay không.
04 Làm thế nào để có được công việc đầu tiên của bạn với tư cách là một chuyên viên dinh dưỡng
- "Kiến thức về nhiều loại bệnh mãn tính, tiên lượng, thuốc men, phương pháp điều trị và đáp ứng bệnh với liệu pháp dinh dưỡng y tế"
- "Mức độ tự định hướng cao để làm việc độc lập"
- "Đào tạo kiểm soát chi phí, quản lý thực phẩm, liệu pháp ăn kiêng, v.v ..."
- "Khả năng giao tiếp hiệu quả với nhân viên bệnh viện, bác sĩ và bệnh nhân"