Nhiệm vụ của một nông dân nuôi gia cầm
Trách nhiệm thường xuyên đối với nông dân nuôi gia cầm bao gồm:
- Phân phối nguồn cấp dữ liệu
- Quản lý thuốc
- Làm sạch thùng loa
- Đảm bảo thông gió phù hợp
- Loại bỏ các loài chim đã chết hoặc bị bệnh
- Duy trì cơ sở làm việc tốt
- Theo dõi hành vi của đàn để phát hiện bất kỳ dấu hiệu bệnh nào
- Vận chuyển chim đến các nhà máy chế biến
- Đổ lại thùng chứa chim non
- Lưu giữ hồ sơ chi tiết
- Giám sát nhân viên trại gia cầm khác nhau
Các nhà sản xuất gia cầm làm việc cùng với bác sĩ thú y để đảm bảo sức khỏe cho đàn của họ. Các đại diện bán thức ăn chăn nuôi và các nhà dinh dưỡng động vật cũng có thể tư vấn cho các nhà sản xuất gia cầm cách tạo ra khẩu phần cân bằng dinh dưỡng cho các cơ sở của họ.
Như trường hợp với nhiều nghề nuôi gia súc, một nông dân chăn nuôi gia cầm có thể phải làm việc nhiều giờ có thể bao gồm đêm, cuối tuần và ngày lễ. Công việc có thể được thực hiện trong điều kiện thời tiết khác nhau và nhiệt độ khắc nghiệt. Người lao động cũng có thể tiếp xúc với các bệnh thường thấy trong các sản phẩm phế thải gia cầm, chẳng hạn như salmonella hoặc E.
coli.
Nhưng sự lựa chọn nghê nghiệp
Hầu hết nông dân nuôi gia cầm nuôi một loài gia cầm cho một mục đích cụ thể. Gần hai phần ba doanh thu gia cầm đến từ việc sản xuất gà thịt, là những con gà non được nuôi thịt. Khoảng một phần tư doanh thu gia cầm đến từ sản xuất trứng . Số gia cầm còn lại được lấy từ việc sản xuất các loài khác như gà tây, vịt, chim trò chơi, đà điểu hoặc emus.
Theo USDA, hầu hết các trang trại gia cầm của Mỹ tham gia vào sản xuất thịt tập trung ở các vùng Đông Bắc, Đông Nam, Appalachian, Delta và Corn Belt, nơi chúng gần với phần lớn các trung tâm chế biến gia cầm. Tiểu bang có số lượng trang trại nuôi nhiều nhất là Georgia, tiếp theo là Arkansas, Alabama và Mississippi. Hoa Kỳ là nước xuất khẩu gà thịt lớn thứ hai, chỉ đứng sau Brazil.
Hầu hết các trang trại sản xuất gà thịt là những hoạt động thương mại lớn liên quan đến sản xuất thịt gà trong nhà. Các loại hình nuôi gà thịt khác là chăn nuôi gà thịt hoặc chăn nuôi gà thịt.
Giao dục va đao tạo
Nhiều nông dân nuôi gia cầm có bằng hai hoặc bốn năm về khoa học gia cầm, khoa học động vật , nông nghiệp hoặc một lĩnh vực nghiên cứu có liên quan chặt chẽ. Tuy nhiên, một mức độ là không cần thiết cho lối vào con đường sự nghiệp. Các môn học có liên quan đến động vật có thể bao gồm khoa học gia cầm, khoa học động vật, giải phẫu, sinh lý học, sản xuất thịt, dinh dưỡng, khoa học cây trồng, di truyền học, quản lý trang trại, công nghệ và tiếp thị nông nghiệp.
Nhiều nông dân chăn nuôi gia cầm tìm hiểu về ngành này trong những năm trẻ hơn thông qua các chương trình thanh niên như Nông dân tương lai của Mỹ (FFA) hoặc 4-H.
Các tổ chức này giới thiệu cho sinh viên nhiều loại động vật và khuyến khích tham gia vào các chương trình chăn nuôi. Những người khác có được kinh nghiệm thực hành bằng cách làm việc với vật nuôi trên trang trại gia đình.
Tiềm năng thu nhập của một nông dân chăn nuôi gia cầm
Thu nhập mà nông dân nuôi gia cầm kiếm được có thể khác nhau tùy theo số lượng chim được lưu giữ, loại sản xuất và giá trị thị trường hiện tại của thịt gia cầm. Cục Thống kê Lao động (BLS) báo cáo rằng mức lương trung bình cho các nhà quản lý nông nghiệp là 68.050 USD / năm (32.72 USD / giờ) vào tháng 5 năm 2014. Thu nhập thấp nhất của các nhà quản lý nông nghiệp được thực hiện dưới $ 34,170. $ 106,980.
Cẩm nang sản xuất gia cầm năm 2010 của Đại học Kentucky cung cấp một phân tích tương tự về thu nhập hộ gia đình trung bình cho những người nông dân có chức năng là nhà điều hành chính của doanh nghiệp - ngoại trừ các trang trại không thuộc gia đình.
Thu nhập trung bình là $ 71,360, mặc dù một phần đáng kể thu nhập đó là “thu nhập phi nông nghiệp” và không được kết nối trực tiếp với việc sản xuất gà thịt. Các trang trại nhỏ trung bình $ 52,717 trong khi các trang trại rất lớn trung bình $ 121,690.
Phân gà cũng có thể được thu gom và bán cho người làm vườn để sử dụng làm phân bón, có thể là nguồn thu bổ sung cho nông dân nuôi gia cầm. Nhiều nông dân chăn nuôi gia cầm phi doanh nghiệp nhỏ tham gia vào các doanh nghiệp nông nghiệp khác trên trang trại của họ - từ trồng trọt để sản xuất các loại vật nuôi khác - để cung cấp thêm thu nhập cho trang trại.
Nông dân chăn nuôi gia cầm phải chịu các chi phí khác nhau khi tính tổng thu nhập của họ. Các chi phí này có thể bao gồm thức ăn, lao động, bảo hiểm, nhiên liệu, vật tư, bảo trì, chăm sóc thú y , loại bỏ chất thải và sửa chữa hoặc thay thế thiết bị.
Triển vọng việc làm
Cục Lao động và Thống kê dự đoán rằng sẽ có một sự suy giảm rất nhẹ khoảng 2% trong số cơ hội việc làm cho nông dân, nông dân và các nhà quản lý nông nghiệp trong vài năm tới. Điều này chủ yếu là do xu hướng hợp nhất trong ngành nông nghiệp, vì các nhà sản xuất nhỏ hơn đang bị hấp thụ bởi các trang phục thương mại lớn hơn.
Trong khi tổng số việc làm có thể cho thấy sự sụt giảm nhẹ, các cuộc điều tra của USDA cho thấy sản lượng gia cầm sẽ tăng ổn định đến năm 2021 do nhu cầu về gà thịt ngày càng tăng.