Ví dụ: nếu bạn có thể thuê Starbucks, bạn sẽ được hưởng một số đặc quyền ngọt ngào trong khi cà phê thấm qua.
Công ty hiện đang cung cấp các gói quyền lợi tùy chỉnh, một chương trình chứng khoán, hỗ trợ học phí đại học hào phóng và giảm giá cho nhân viên. Để làm việc như một người pha chế, bạn cần các kỹ năng dịch vụ khách hàng vững chắc và khả năng làm việc độc lập cũng như với một nhóm trong một môi trường có nhịp độ nhanh. Yêu mùi cà phê tươi cũng không làm tổn thương!
Trách nhiệm công việc của Barista
Các nhiệm vụ barista điển hình với một quán cà phê nhỏ, độc lập hoặc một chuỗi bán lẻ lớn có thể bao gồm:
- Chuẩn bị mở cửa hàng
- Nhận đơn đặt hàng và đổ chuông
- Nghiền hạt cà phê
- Chuẩn bị và phục vụ đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ
- Vệ sinh khu vực làm việc, máy pha cà phê và thiết bị
- Tạo màn hình cổ phiếu
- Theo dõi hàng tồn kho và đặt hàng mới
- Chuẩn bị cửa hàng để đóng cửa
Đào tạo tại chỗ có thể bao gồm việc học những thứ như:
- Nguồn gốc và hương vị của cà phê để trả lời tốt nhất câu hỏi của khách hàng
- Cách sử dụng và làm sạch máy xay cà phê và máy pha cà phê espresso
- Cách thêm bọt và kết cấu vào sữa
- Thêm thiết kế nghệ thuật vào đầu một pha cà phê
- Kiến thức về tìm nguồn cung ứng, rang, chiết xuất, nhiệt độ sữa và các phương pháp pha chế khác nhau
- Cách chuẩn bị đồ uống trà và cà phê đặc biệt
Đào tạo nâng cao dạy một người pha chế để hiểu:
- Quá trình sản xuất cà phê, từ tăng trưởng đến khi nó đổ vào cốc, cùng với những cách thức mà toàn bộ quá trình ảnh hưởng đến thức uống cuối cùng
- Đặc điểm của các loại cà phê khác nhau
- Quá trình rang, loại nướng, caffeine, và tinh chế nước Thụy Sĩ
- Các đặc điểm của cà phê Fair Trade và Rain Forest Alliance
- Kích thước của cà phê được trồng ở các vùng khác nhau
- Cách tạo đồ uống cho khách hàng dựa trên sở thích cá nhân của anh ấy
Barista Core Abilities và các thuộc tính
- Một nhân cách hướng ngoại và sôi nổi
- Kỹ năng dịch vụ khách hàng đỉnh cao
- Khả năng làm việc tốt dưới áp lực với lưu lượng truy cập cao của khách hàng
- Chủ động và làm việc độc lập
- Chú ý và chú ý đến từng chi tiết
- Linh hoạt và hoạt động tốt với một nhóm
- Kiến thức về sức khỏe, an toàn và vệ sinh trong môi trường sản xuất thực phẩm bán lẻ
- Khả năng đa nhiệm, tung hứng công việc như lấy đơn đặt hàng, pha đồ uống, đổ chuông cho khách hàng và trả lời các câu hỏi về sản phẩm
Danh sách kỹ năng Barista
Dưới đây là một danh sách đầy đủ các kỹ năng barista cho hồ sơ, thư xin việc, ứng dụng công việc và phỏng vấn. Bạn sẽ nhận thấy rằng nhiều người trong số các từ khóa này có thể được tìm thấy trong quảng cáo việc làm cho baristas. Bạn nên cố gắng thu lại càng nhiều từ khóa được liệt kê trong một công việc có thể đăng trong hồ sơ xin việc và thư xin việc của bạn, vì nhiều nhà tuyển dụng sử dụng hệ thống phân tích tự động để xem xét các ứng dụng công việc của ứng cử viên tiềm năng.
Những hệ thống này được lập trình để tìm ra những từ này, và vì vậy bạn càng bao gồm, thì sơ yếu lý lịch của bạn sẽ được xếp hạng cao hơn. Kỹ năng bắt buộc sẽ thay đổi dựa trên công việc bạn đang áp dụng, vì vậy hãy xem lại danh sách kỹ năng của chúng tôi được liệt kê theo công việc và loại kỹ năng .
Thuộc tính cá nhân
- Dễ gần
- Sự chú ý đến chi tiết
- Đáng tin cậy
- Hiệu quả
- Hăng hái
- Linh hoạt
- Hands On
- Mức độ chính xác cao
- Thân thiện
- Làm theo hướng dẫn
- Nhiều thông tin
- Đa tác vụ
- Cá nhân
- Sự lịch sự
- Thái độ tích cực
- Chuyên nghiệp
- Đúng giờ
- Đáng tin cậy
- Team Player
- Tính kịp thời
Kỹ năng sản phẩm
- Cappuccinos
- Cashiering
- Xử lý tiền mặt
- Sạch sẽ
- Cà phê
- Hạt cà phê
- Cà phê pha trộn
- Nghiền cà phê
- Lịch sử cà phê
- Cà phê
- Sản xuất cà phê
- Nếm cà phê
- Pha trộn cà phê Espresso
- Máy pha cà phê Espresso
- Kỹ thuật Espresso
- Dịch vụ ăn uống
- Mã an toàn và sức khỏe
- Hàng tồn kho
- Juice Bar Drinks
- Nghệ thuật pha cà phê
- Lattes
- Thức uống cà phê đặc biệt
- Trà
- Hỗn hợp trà
Kỹ năng giao tiếp / bán hàng
- Giao tiếp
- Sáng tạo
- Thẻ tín dụng
- Hỗ trợ khách hàng
- Dịch vụ khách hàng
- Hiển thị tòa nhà
- Chào mừng khách hàng
- Thay đổi
- Quản lý tiền mặt ngăn kéo
- môn Toán
- Xử lý tiền
- Giao dịch tiền tệ
- Đặt mua
- Đặt hàng
- Cơ quan
- Hệ thống điểm bán hàng (POS)
- Định giá
- Bán hàng
- Phân tích bán hàng
- Giao dịch
- Quan hệ nhà cung cấp
- Giao tiếp bằng lời nói
- Thông báo bằng văn bản
Đọc thêm: Câu hỏi phỏng vấn Barista
Bài viết liên quan: Kỹ năng mềm và cứng | Cách bao gồm từ khóa trong hồ sơ của bạn | Tiếp tục danh sách kỹ năng